Tänään aion
valmistaa viikkoruoan lisäksi spagetti bolognesea. Jauhelihana
käytän tietenkin 17 % naudan jauhelihaa. Suurempikin prosentti
kelpaisi minulle, mutta sitä en löydä ainakaan tavallisesta
liikkeestä. Kastikkeeseen tulee ainakin tomaattimurskaa,
tomaattipyrettä, sipulia, valkosipulia, juureksia, yrttejä ja
punaviiniä. Tarvitsen tätä lisäruokaa huomenna ja ylihuomenna,
sillä minulla on kumpanakin päivänä sambatunnit.
Tällä viikolla
olen syönyt työpaikkaruokana uunissa kypsennettyä sian niskaa,
joka on todella mureaa. Lisukkeina on ollut oliiviöljyssä
paistettuja platanosviipaleita, jotka olen ennen aterioita
kostuttanut tuoreella limetinmehulla. Ruokaihanuuden olen lopuksi
koristellut ja maustanut chilikastikkeilla. Juuh, vihanneksia ei
tässä viikkoruoassa näy lainkaan. Kjeh!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti