Liha on
mielenkiintoinen termi. Se liittyy ruokailun lisäksi esim.
lihalliseen himoon. Onko siinä jotain väärin? Mutta palataan
lihaan. Tuo ruokaines on melkein kotoisin taivaisten valtakunnasta,
sillä se on niin hyvää! En ota kantaa blogissani onko taivaisten
valtakuntaa olemassa vai ei, sillä kukaan meistä ei voi sitä
tietää onko sitä vai ei (tuleekohan tästä lauseesta haaste
käräjille :/).
Nyt aloitan oman
pamflettini.
Puhun tässä
tekstissä vain itsestäni. Ruoka on intohimoni. Nyt siitä on tehty
synti numero 1. Synti määräytyy toki vallitsevan paradigman
mukaisesti valinnoistasi, joiden pitää noudattaa vallitsevaa
paradigmaa. Vallitseva paradigma sanoo, että liha ja kovat rasvat
ovat pahasta. Itse olen asiasta jyrkästi eri mieltä. Mutta ei siitä
tässä pamfletissa enempää.
Lähestyn asiaa nyt toiselta puolelta, ja sen nimi on gastronomia.
Minua voidaan houktella ties millä agendoilla vegaaniksi, mutta
kaikki yritykset ovat jo lähtökohtaisesti epäonnistuneita. Miksi?
No siksi, että olen makuvammainen, joka tarkoittaa sitä, että
suuri osa kasviskunnan tuotteista aiheuttaa minulle oksennusreaktion.
Sienistä voin käyttää ainoastaan tryffeleitä ja hiivasientä. No
niin, tästä voidaan sitten alkaa koostaa minulle ruokavaliota.
Heitän vielä romukoppaan kaikki valeruoat, kuten margariinit. Liha
puolestaan on gutaa. Se maistuu hyvältä, sen suutuntuma on hyvä ja
se on visuaalisesti kaunista (toki monet kasvitkin ovat kauniita).
Lihasta voidaan loihtia mitä parhaimmat ruoat! Lisätietoja antanee
jo kauan sitten edesmennyt
Jean Anthelme
Brillat-Savarin. Eli lukekaa seuraava
kirja: Maun fysiologia.
Osa vegaaneista ovat
sitä mieltä, että minun pitää menehtyä, jos en syö vegeruokaa.
Fine! Minä en syö!!! Mutta tämä ei ole ratkaisu ongelmaan, jota
en ole itse aiheuttanut. Antaisin asian mennä läpi sormieni, ellei
kaikkia kulutustottumuksiani alettaisi kyseenalaistaa. Noh, mitä
muuta voisi odottaa fundamentalisteistilta.
PS. Minä en tule
koskaan lopettamaan lihansyöntiä! Taistelen vaikka hampaat irvessä,
että saan syödä lihaa.
PPS. En ota
pamflettisani lainkaan huomiota ilmastonmuutoksesta, sillä minun
mielestäni sitä ei ole. On vain olemassa ilmaston muutos (joka ei
johdu ihmisestä)!
PPPS. Sari Essayah:
"– Tämähän tarkoittaa sitä, että kaikki se materiaali, mitä netissä, kirjastoissa, kirjakaupoissa, antikvariaateissa, kirpputoreilla löytyy ja joka ei sovellu tähän aikaan on tuhottava. Muutoin syyllistytään rikokseen"
