Ainekset
1 kg lohta
1 l vettä
1 tl rouhittua merisuolaa
500 g lohkottuja puikulaperunoita
1 purjosipuli renkaina
1 sipuli hienonnettuna
½ valkosipuli hienonnettuna
2 rkl spelttijauhoja
1 l punaista maitoa
1 tl kuivattuja katajanmarjoja hienonnettuna
2 laakerinlehteä
½ rkk lipstikkaa hienonnettuna
tilliä hienonnettuna koristeeksi
Ohje
Paloittele lohi ja aseta kattilaan veden kanssa. Kiehauta seos ja
lisää joukkoon perunat, sipulit ja mausteet. Keitä 5 minuuttia,
lisää spelttijauhosuuruste. Jatka keittämistä 5-10 minuuttia,
lisää maito ja jatka kypsennystä vielä 5 minuuttia. Annostele
keitto lautasille ja koristele tillillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti